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2013/02/10〜週のワイン [ワイン]

2013/02/10〜週のワイン

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2013/02/10〜週のワイン
(写真左から)
	・LA LECCIAIA BRUNELLO DI MONTALCINO 2006(★★★)
		イタリア赤
		濃い赤紫色、カシス、チェリー系の香り。しっかりした果実味と熟成感、
		すっきりしたタンニン。アフターで濃いベリー、複雑味。
		パスタ(生ハム、バジルソース)とあわせました。

	・BALDOVINO MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 2009(★★)
		イタリア赤
		濃いルビー紫、ベリー系の香り。酸味がやや強め。
		パスタ(ボンゴレビアンコ)とあわせました。

	・PECORINO DEI FAURI(★★★)
		イタリア白
		黄金色、ライム、りんごの香り。花の蜜に柑橘系の皮、ミネラル感。
		豚肉ソテーとあわせました。

	・Arium GRAN RESERVA 2004(★★)
		スペイン赤
		濃い紫、スパイシーでしっかりした酸味。
		パスタ(イカスミ)とあわせました。

	・Jose Michel & Fils SPECIAL CLUB 2005(★★★)
		フランス白泡
		濃い黄金色、力強い泡、ライム、チェリーの香り。柑橘系の果実味、
		すっきりした酸味とコクのある甘み。
		パスタ(生ハム、バジルソース)と合わせました。

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